DOLAR 31,3546 0.38%
EURO 33,9391 0.19%
ALTIN 2.068,010,75
BITCOIN 1955271-0,20%
İstanbul
12°

AÇIK

16:28

İKİNDİ'YE KALAN SÜRE

Fellah köftesi nasıl yapılır? Fellah köftesi tarifi

Fellah köftesi nasıl yapılır? Fellah köftesi tarifi

Fellah köftesi nasıl yapılır? Fellah köftesi tarifi. Nefis salçalı sosun lezzet kattığı fellah köftesini altın günlerinizde ve davetlerinizde de hemen hazırlayabileceksiniz.

ABONE OL
7 Haziran 2021 12:53
Fellah köftesi nasıl yapılır? Fellah köftesi tarifi
1

BEĞENDİM

ABONE OL
Kiralamalık

Adana yöresinin mutfağına ait olan fellah köftesini yapmak oldukça kolay. Bulgurdan yapılan mini mini köftelerin sarımsaklı domates sosu ile bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu benzersiz yemeği evde hızlıca hazırlayabilirsiniz.

Fellah köftesi tarifi için malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz

Sosu için:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz

Fellah köftesi nasıl yapılır?

  • Bulguru 10 dakika kadar sıcak suda bekletin.
  • Şiştikten sonra diğer köfte malzemelerini de koyup yoğurun. 
  • Küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra serçe parmağınızla üzerine hafifçe bastırın. 
  • Şekillendirdiğiniz köfteleri hafif unlanmış bir kabın içine aktarın ve güzelce harmanlayın.
  • Tencerede kaynayan suyun içerisine köftelerinizi atın ve yumuşayana kadar (10-15 dakika) haşlayın.
  • Haşlanan köfteleri kevgir yardımıyla süzdürerek çok derin olmayan geniş bir kaba alın.
  • Sosu hazırlamak için bir tencereye 3 kaşık sıvı yağı koyun.
  • Domatesleri ve sarımsağı da üzerine rendeleyin.
  • Salçayla beraber tuzu da ekleyip sosu pişirin.
  • Ardından hazırladığınız sosu köftelerin üzerine gezdirin ve güzelce karıştırın.
  • İsteğe göre üzerine kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan ekleyebilirsiniz.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.