0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Taco Meksika mutfağının gurur kaynaklarından biri. Taco lavaş arası et mantığıyla bizim dürümün bir değişik versiyonu. Coğrafya değişimiyle birlikte malzemeler de değişiyor elbette. Dana etinin yerini domuz eti, buğday unlu lavaşın yerini mısır unlu tortilla alıyor ama yemeğin mantığı aynı. Şimdi gelin tarife geçelim…

Tavuklu Taco Tarifi için malzemeler:

• Yarım kg tavuk göğüs
• 6 adet küçük tortilla ekmeği
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 adet jalapeno biberi
• Yarım limon suyu
• 4-5 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı keçi peyniri

Tavuklu Taco nasıl yapılır?

1. Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın.
2. Zeytinyağı, toz kırmızı biber, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın.
3. Üzerine doğradığınız tavukları ekleyip karıştırın.
4. Izgara döküm tavanızı ocakta ısıtın.
5.  İyice kızan tavada tavukları pişirin.
6. Kırmızı soğan, maydanoz ve jalapeno biberini doğrayın.
7. Bir kaseye kızaran tavukları, keçi peynirini ve doğradığınız soğan, maydanoz, jalapeno biberini ekleyin.
8. Limon suyunu da ilave ettikten sonra karıştırın.
9. Tortilla ekmeklerini servis tabağına alın ve ortasına tavuklu karışımı koyun.